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Préparation :
Préchauffez votre four th.6 (200°C)
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine. Bine mélanger.
Versez le lait concentré petit à petit en mélangeant.
Egouttez les poires et coupez-les en dés.
Hachez le chocolat blanc en pépites.
Dans des ramequins beurrés, disposez les poires et 1 carmel. Versez la préparation à base de lait dessus.
saupoudrez de pépites de chocolat.
Faites cuire au four pendant 25 minutes.
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